【ハナタカ9月28日】新米が美味しくなる研ぎ方とは?

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2017年9月28日の『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』の放送予定内容は、

  • 今の時期に知っておきたい「食べ合わせ」の知識!お味噌汁にアレを入れるだけで美味しさアップ!?ラーメンはチョコレートと一緒に食べた方がいい!?
  • 実演で役立つハナタカ技ぞくぞく紹介!バナナは置き方を工夫するだけで腐りにくくなる!?新米が美味しく炊ける研ぎ方!?
  • 魔法の言葉でハナタカに解決!怪しいセールスの電話をウマく断る一言!?旅行会社でお得情報が聞けちゃう一言!?

です。

出演者は、MCにくりぃむしちゅー上田晋也さん、有田哲平さん、ゲストに石原良純さん、伊集院光さん、羽田美智子さん、ケンドーコバヤシさん、武井壮さん、坂下千里子さん、指原莉乃さん、進行に山本雪乃アナウンサーです。

放送内容は随時更新します。

ついつい溜まりそうなレジ袋を収納するには?

空のティッシュペーパーの箱に入れれば、ティッシュのように1枚ずつ取ることが出来ます。最初のレジ袋を取っ手を出した状態で入れ、2枚目のレジ袋を出ている取っ手に通して箱の中に入れます。

これを繰り返せば約30枚も入って、かさばることもありません!





狭いところに溜まったホコリを取るには?

付箋を使えばいいんです。粘着部分を狭いすき間に差し込むだけでごっそりホコリが取れちゃいます。

プリンのカップが倒れないスプーンの置き方は?

食べている途中にカップにスプーンをそのまま置くとカップごと倒れてしまいますよね。スプーンを裏向きにするだけでバランスが取れます。

バナナが黒くならない置き方は?

裏返しておくだけで、バナナの接地面積が減ります。バナナはお店ではポリ袋に入って売っていますが、そのままにしておくとバナナから出るエチレンガス熟成を早めてしまします。1本ずつラップをして野菜室に入れた方が熟しにくいですよ。

お米を洗う時の大事なポイントは?

最初にヌカやゴミを取ることが大切です。お米はヌカの臭みを吸いやすいので、最初の水はすぐに捨てるようにしましょう。

この時にミネラルウォーターや蒸留水などのきれいな水を使えばより美味しく仕上がります。古いお米はより水分を吸収しやすいので覚えておきましょう。





薄いせんべいをより多く取るには?

薄いせんべいの両サイドから割って、どちらが多く取るか競うせんべい割り。より多く取るには指に力を入れないことがポイント。力が強い方に支点がずれてしまうので、割れやすくなるんです。

組み合わせハナタカ

何気ない組み合わせが実は成功だったり失敗だったりするんです。

沸騰したお湯+サラダ油

沸騰してもふきこぼれにくくなります。

すき焼き+キウイ

キウイの酵素がたんぱく質を分解するので、お肉が柔らかくなります。

味噌汁+ヨーグルト

どちらも発酵食品のため、相性は抜群なんです。ただしヨーグルトは動物性・味噌は植物性なので、違う旨味が美味しさをより引き立ててくれます。

ほうれん草+砂糖

ほうれん草を茹でる時に砂糖を入れると糖が苦味成分を抑えてくれて、あく取りにも効果的なんです。

ほうれん草+ゆで卵

卵を茹でると硫化水素が出て、鉄分の吸収を邪魔するんです。





コーラ+ソフトキャンディー

ソフトキャンディー(チューイングキャンディー)、いわゆるメントス的なものをコーラに入れると一気に泡が噴き出します。

これはソフトキャンディーの表面の小さな凸凹がコーラに溶けている二酸化炭素を刺激して泡立つため。お腹の中で大爆発!ということにはならないそうですが、吐いてしまったり喉をつまらせたりしそうなので注意しましょう。

古いお米+ハチミツ

お米を炊く時にハチミツを入れると、ハチミツの酵素がお米の甘みを引き立て、保水力でふっくらと炊き上げることが出来ます。

納豆+砂糖

砂糖を入れて混ぜるだけで、ネバネバがアップします。砂糖の保水力が粘り気を増やしてくれるんです。

納豆のネバネバ+味噌汁

箸についた納豆のネバネバを取りたい時は、お味噌汁に箸をつければ取れます。味噌汁の塩分がネバネバを取るそうです。





塩分の多い料理+チョコレート

塩分の多い料理ばかり食べると血圧が上がってしまいますが、チョコレートを一緒に食べると血圧の上昇を抑えることが出来ます。

カカオに含まれるポリフェノールに血流をよくする作用があるため、カカオ70%以上のチョコレートがおすすめです。

ロイズのチョコレートポテチは理にかなっていたんですね!

しいたけ+冷凍保存

冷凍するとしいたけの水分が凍って膨張し、細胞壁が壊れることによって旨味成分が分泌されます。

豆腐+塩水

豆腐を塩水に浸けると、浸透圧で豆腐の水が濃度の高い食塩水へ移動します。すると豆腐が引き締まって、麻婆豆腐に使っても崩れにくいんです。

日常生活で失敗しない魔法の言葉

たった一言で安く買えたり店員さんが親身になってくれるかもしれませんよ。

家電を少しでも安く買いたい時は?

今日買いたいんです』と言ってみましょう。確実に買う意思を示しましょう。





怪しい工務店を見極める方法は?

『こちらの工務店でつくった今人が住んでいる家を見せてもらえませんか』と言ってみましょう。お客さんとの信頼関係をはかるにはいいですが、これは正直見に行くのも面倒ですね。

しつこいセールスを断るには?

『実は私、同業者なんです』と言って断りましょう。これは我が家も良く使いますが、ホントに効果抜群ですよ!

旅行担当者がやる気を出してくれるには?

旅行会社で『実は今回急に休みが取れたので』と言うと、成約の可能性が高いので担当者も力を入れて売り込んでくれます。急なスイートルームの空きなど旅行会社ならではの情報を教えてもらえるかもしれませんよ。

ホテル予約で部屋をアップグレードしてもらえるかも?

予約の際に『ハイフロアアサインでお願いします』と言いましょう。ハイフロアアサインとはホテル業界用語で高層階を割り当てるという意味で、同業者という雰囲気を出すだけでサービスがアップするかもしれませんよ。

空港で手荷物を早く出てくるには?

ドアサイドでお願いします』と言いましょう。ドアサイドは空港用語で貨物室の扉付近という意味で、こういうと荷物はコンテナではなく貨物室のドア付近に積まれます。だから必然的に荷物が早く出てくるんです。

本来はベビーカーや車いすなど必要性のある物へのサービスですが、空きがあれば言ってみるだけで対応してみてくれるかもしれませんよ。





カウンターのお寿司屋さんでかっこよく見せたいなら?

最初に『まずはをください』と言ってみましょう。安いネタの多い並でお店の実力が分かるので、最初に並を頼むと食通に思われるそうですよ。

カウンターのお寿司屋さんで食事の終わりを伝えるには?

『そろそろ巻物ください』と言ってみましょう。お寿司屋さんでは昔からシメを意味しています。かっこつけたいなら言ってみましょう。

若い人がお寿司を食べに行ったら?

ケンドーコバヤシさん曰く、若いカップルが『今日は5000円で』とこっそり大将に言うと、予算よりもサービスしてくれることがあるそうです。お金を溜めてまで来てくれたことに対するサービスのようですよ。まあ、20代までですよね。

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